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徐州商标设计公司思路：

也许你听说过绿豆砂锅，这是一种"自制"的混合罐装绿豆、坎贝尔奶油蘑菇汤和油炸洋葱的耐热玻璃食品。在感恩节，全美有三千万个家庭供应这道菜。然而，尽管它是中西部节日的主食，砂锅菜实际上起源于新泽西州的一个试验厨房。1955年，金宝汤公司的家庭经济学家多卡斯雷利炮制了这个配方，向美国家庭展示金宝汤的产品不仅仅可以用来煲汤。如今，该食谱占据了坎佩尔网站70%的流量。

然而，在50年代中期，这种食谱在廉价的广告食谱中传播，这些食谱被偷偷放入女性杂志或通过邮件发送。如果没有这些广告食谱，我们就不会有形状华丽的肉冻、充满棉花糖和坚果的果冻沙拉，或者"夏威夷"(也就是罐头猪肉和菠萝)披萨。这些古怪的中世纪菜肴不是代代相传的家庭食谱，而是精心炮制的直接针对女性的营销计划的结果。

食物历史学家克里斯蒂娜沃德在她的新书《美国广告食谱：公司如何教会我们热爱香蕉、垃圾食品和果冻》中探索了这些食谱背后的故事。除了火腿包裹的香蕉和天鹅绒覆盖的汉堡的彩色图像，沃德还揭示了一些美国最受欢迎也最受鄙视的食物的起源。

美国广告食谱：公司如何教我们爱香蕉，垃圾邮件，果冻。"广告食谱在美国文化史上有独特的地位，"沃德说。它们是随着廉价印刷技术的融合、国家人口的膨胀以及新受教育的女性成为食品科学领域的专家而出现的

这些古怪的中世纪菜肴不是代代相传的家庭食谱，而是精心炮制的直接针对女性的营销计划的结果。

根据沃德的说法，第一本被认可的品牌广告食谱是赫尔曼的蛋黄酱。店主理查德赫尔曼(理查德赫尔曼)在纽约开了一家小型夫妻店，他和妻子开始向顾客分发食谱，介绍蛋黄酱的新用法。随着赫尔曼的腾飞，其他品牌也纷纷效仿。

广告食谱有几个用途：它们在消费者的脑海中留下品牌名称，提供关于不熟悉的食物和新电器的使用的指导信息，它们详细的标准化食谱可以激发主要是女性读者的品牌忠诚度。所以在整个20世纪，每当一种新的食物被引入市场，你会发现随之而来的食谱的冲击。"这通常与海拔有关，"沃德说。"烹饪节目对此也有责任——你会看到许多罐装、腌制的高脂肪食物，它们通过食谱得到提升，然后成为怀旧的主食。"

广告食谱出售产品。但它们也给美国人的饮食习惯留下了不可磨灭的印记，其中许多至今仍在。我们请沃德分享三种我们认为非常普通的食品的历史，以及让它们在未来几代人的家中出现的广告活动。她来了，用她自己的话说。

活力健康广告食谱，1935年。。早餐橙汁：新奇士

"新奇士作为一个品牌是由一个加州柑橘种植者联盟创立的。像任何水果和蔬菜商品一样，最大的挑战是尽可能快、尽可能便宜地送到消费者手中。烂水果卖不出去，成本太高利润全没了。

"在20世纪30年代早期，也就是在广告商急切地采用并试验新的人类心理学理论之前，新奇士为杂志制作了广告，兜售吃橙子对健康的好处。科学家已经在橙子中发现了维生素c，众所周知，柑橘可以预防坏血病。新奇士抓住了这个简单的事实，并将其转化为一场运动，建议为了最佳健康，每个人都应该每天吃一个橙子。

传播自1935年新奇士活力健康广告食谱。。"新奇士在30年代的广告食谱中包括了关于如何食用和使用橙子的健康建议——这对现代食客来说似乎很奇怪，但在远离加利福尼亚和佛罗里达的北方气候中，橙子仍然被认为是一种奢侈的食物。早餐时供应的鲜榨果汁被推荐为家庭主妇向家人提供最大营养的美味而简单的方式。

"橙子天然富含糖分和纤维，但榨汁后，它们失去了纤维成分。20世纪40年代初，第二次世界大战开始时，美国政府要求许多食品生产商提供保质期更长、可以运往海外的食品。找到一种给士兵和水手送橘子的方法是当务之急，因为士兵们讨厌为预防坏血病而被迫服用的苦味维生素C粉末的味道。

新奇士，1916年广告食谱封面。。"新奇士改进了提取果汁并将其包装在罐头中的技术。但是去除氧气的保存过程也去除了味道。为了解决这个问题，添加了糖和化学"调味添加剂"。这种新的浓缩橙汁在军队中获得了巨大的成功，随后在战后被引入普通消费者中。

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