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摩卡金发女郎——你吃过或者烘焙过吗?如果没有,而且你喜欢家庭烘焙,现在你的机会来了!这个美味的食谱是由贝利洛克斯顿在两杯黑猩猩咖啡为新鲜设计博客创作的。
我永远不会厌倦黏糊糊的黑巧克力布朗尼。但是有时候我的甜食爱好者渴望不同的味道…进入焦糖丰富的白巧克力金发女郎!布朗尼蛋糕和布朗尼蛋糕在质地上很相似(觉得它又浓又软又可爱),但是味道却完全不同。金发女郎让你的味蕾感受到红糖甜味、黄油白巧克力味和淡淡的香草味,而不是令人陶醉的可可味。
还有更好的…因为这些美味的摩卡金发女郎以新鲜咖啡和奶油巧克力块为特色!咖啡给你的金发女郎带来了新的深度,并与甜白巧克力完美搭配。新鲜烘焙的咖啡是最好的——它的味道会立刻让你大吃一惊!为什么不试试两杯黑猩猩咖啡呢?这是一种新鲜的、充满甘美味道的特色咖啡。在拉特兰,研究两只黑猩猩的团队每周烘焙多次高分咖啡。你可以享受一次性袋交付到你家门口的第一类或创建您的完美的咖啡计划与他们的订阅制造商。新鲜烘焙的咖啡——这是摩卡金发女郎的最佳配料。
摩卡金发女郎
做摩卡金发女郎需要什么
175克无盐黄油
75克白巧克力,切碎
两个鸡蛋和一个蛋黄
175克淡红糖
100克浅棕色砂糖
一茶匙香草精
一杯浓缩咖啡或45毫升非常浓的咖啡
200克普通面粉
茶匙发酵粉
一撮盐
100克牛奶巧克力块
如何制作摩卡金发女郎
加热烤箱到180C/160C风扇/气体4。
在一个23厘米见方的罐子里涂上黄油并铺上衬里。
首先把黄油变成棕色(这会给你的摩卡金发女郎增加一种金色的坚果味道)。在平底锅中用中火融化黄油,煮几分钟,不断旋转。当黄油变成浅金棕色,并开始散发出烤面包和饼干的味道时,把火关起来。
在加入白巧克力之前,让它冷却几分钟。搅拌直到巧克力融化,然后稍微冷却。
将鸡蛋和蛋黄与糖一起搅拌,直到颜色变淡,体积翻倍。加入冷却的巧克力和黄油混合物,加上香草和咖啡。
筛入面粉、发酵粉和盐,用抹刀或金属勺拌入。
搅拌牛奶巧克力块。
倒入烤盘,烘烤25分钟,或者直到中心有轻微晃动。
新鲜出炉的摩卡金发女郎把你的摩卡金发女郎完全冷却,然后从烤盘中取出,切成方块。
想知道如何为你的摩卡金发女郎服务?为什么不试着为他们服务呢…
用香草冰淇淋和巧克力酱加热
用轻柔的鲜奶油和磨碎的黑巧克力
搭配新鲜浆果,享受美味的春季大餐
快乐摩卡布朗迪烘焙(和吃!).
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