食品包装是保障食品质量和安全的关键环节。本文从材料、结构、功能和适用范围4个方面，详细介绍了食品包装的种类及其特点。同时，也为读者提供了如何选择适当的食品包装的建议和指导。
食品包装材料种类多样，主要包括塑料、金属、玻璃、纸及复合材料。其中，塑料包装因具有良好的可塑性和加工性、较低的成本、便于印刷和装填等特点，在食品包装中得到了广泛应用。
同时，金属包装具有优异的物理性能、较好的隔氧、防潮、保鲜、密封性和良好的可回收性等优点，被广泛用于食品包装，特别是保质期短、易腐食品的包装。
玻璃包装具有无毒、无味、透明、防潮、防氧化、耐高温、耐酸碱等优点，被广泛应用于高档、保质期较长的食品包装领域。
纸质包装具有透气性、保健性、环保性和可降解性等特点，是一种最古老和最常用的食品包装材料。
复合材料包装是将多种单一材料结合在一起，形成一种新的材料，可以结合各种材料的优点，从而获得更高的性能和更广的适用范围。
食品包装的结构可以分为三种类型：袋状包装、盒状包装和瓶状包装。
袋状包装适合装填量较小、保质期较短的食品，具有较好的柔韧性和耐冲击性能；盒状包装适合包装体积较大、形状不规则的食品，具有较好的支撑性和美观性；瓶状包装适合装填量适中的食品，具有较好的密封性能和耐高温性能。
食品包装的主要功能包括保护食品、延长保质期、防止污染、方便携带、便于储藏和加工、美观展示等。
保护食品是食品包装的首要任务，主要通过隔潮、防氧化、保鲜、抗菌、防腐等措施来实现；延长保质期是指通过包装材料和包装方式，让食品获得更长的保质期；防止污染是指通过包装材料和生产环节的控制，避免外界污染物对食品的侵入和污染；方便携带和加工是指通过包装的方式和结构，让食品携带和加工更加便利；美观展示是指通过包装的设计和印刷等手段，让食品能够更好的展示出来。
食品包装的适用范围选择要考虑食品的性质和特点。如易挥发食品可以选择具有较好防氧化和密封性能的包装材料，易腐食品可以选择具有较好防潮和防菌性能的包装材料。此外，要考虑包装材料的成本和环保性等因素，选择更加合适的包装材料。
食品包装是保障食品质量和安全的关键，要根据食品的性质和特点，选择适当的包装材料和包装方式。本文从材料、结构、功能和适用范围4个方面，对食品包装的种类及其特点做了详细的介绍和阐述，希望能够为广大读者提供有价值的参考和建议。
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的食品包装配图为上海包装设计公司作品
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