食品包装设计是在保障产品质量和安全的前提下，通过艺术手法提高对消费者的吸引力。而如何在设计食品包装的同时，合理控制成本也是关键。本文从成本结构、设计方案、材料选择和与供应商谈判四个方面阐述了如何合理控制成本。
在开始设计食品包装之前，了解成本结构是非常必要的。成本结构主要包括人工成本、材料成本和其它成本等多个部分。通过比较各项成本可以找到相应的调整空间达到节约成本的目的。
首先是对人工成本的控制。熟悉市场平均工资水平、控制选材人员的员工人数和提高员工效率等措施都能有效节约人工成本。
其次就是对材料成本的控制。要控制好材料成本，设计师要在材料的使用上尽量精准，不能浪费。通过寻找类似的代替品也是非常有效的控制方式。
制定出一个合理的设计方案也是减少成本的重要手段。这并不意味着一个好的设计方案就是一定要最实用的，而意味着设计师要设计出一个既美观实用，又节省成本的方案。
首先是要安排好设计师的时间，避免设计师把时间都浪费在浅层次的设计上。其次是要避免重复的设计。对于类型相近的产品可以采用相同的设计方案，减少设计次数。最后就是要减少不必要的反复修改。这样不仅节省了时间，还减少了因为重复工作而带来的成本浪费。
选择合适的材料也是一个节约成本的重要方法。在选择材料时，要考虑到成本和性能之间的平衡。尽量选择价格合适、易加工、易降解的材料。
其次，要根据不同的特殊需要选用不同的材料。对于需要保温保湿性能的食品包装，选择具有这种性能的材料可能会比传统材料贵。但一旦产品在市场上产生了竞争力，则可以弥补初期贵的材料成本。
与供应商谈判也是控制成本的重要手段。设计师应该加强与供应商的沟通，尽量减少低效沟通和不必要的错误，以及尽量选择有良好信誉和实力的供应商。
在谈判时，一定要明确成本责任的相关事宜，根据成本体系，全局规划开支，制定合理措施来保证设计目标的实现。同时，要充分了解供应商的材料和制作工艺等，以便找到更优秀的加工方案。
在食品包装设计中，成本控制是一个非常重要的环节。设计师要从成本结构、设计方案、材料选择和与供应商谈判等多个方面入手，合理控制成本并且实现设计目标。
而做到这一点，需要注意以下几点：一，要了解成本结构，找到调整空间。二、要制定合理的设计方案，减少不必要的重复量。三、要选择性价比高的材料。四、要与供应商充分沟通谈判，制定合适的合作方案。
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设计食品包装报价配图为上海包装设计公司作品
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