随着生活水平的提高，现在很多人都喜欢吃酸奶，因为酸奶可以提高人体免疫力，促进肠道健康。但有时候市场上的酸奶价格较高，而且经常加入人工添加剂，影响健康。所以，DIY自己做酸奶已经成为很多人喜欢尝试的事情。这篇文章就为大家介绍一下用酸奶做酸奶的简单易行的DIY方法。
选购酸奶菌的重要标准是活性。要选择外包装清晰的酸奶菌，因为清晰的外包装可以让你直接看到的酸奶菌的外观。酸奶菌的活性应该高于95%，包装上面应该有详细的说明。比如以下两个是比较常见的酸奶菌：
如果觉得口感不够好，可以选择其他品牌的酸奶菌进行尝试。
所有用于制作酸奶的工具都应该在事先消毒，这是成品的卫生指数的保证。下面是具体的步骤：
1. 准备一瓶鲜牛奶（500毫升），一袋酸奶菌（5克），一勺白糖和一个装置压力的保温杯。
2. 鲜牛奶用勺子或倒口插入微波炉中最高温度加热1~2分钟即可（温度不要超过45摄氏度，在凉爽的状态下喝进去也更安全），或者在锅里加热到50摄氏度以下。
3. 把酸奶菌、白糖和热牛奶加入到保温杯中一起搅拌均匀。
4. 把搅拌好的容器装入到电压力锅／保温杯中，然后根据锅说明烧4-6小时（注：不可以移动）；或者放入保温杯中，然后将保温杯放入保温袋中，然后用保温杯隔夜2-3小时，待第二天打开保温袋，看到保温杯中酸奶成型就大功告成了。
成品的酸奶味道好是每个人都追求的结果。如果想让酸奶口感可以更加醇厚，可以在牛奶中加入我常使加热处理的全脂奶粉（20克左右），如果想酸味重些，可以用温水将酸奶菌溶解后再加入鲜牛奶中进行后续处理。如果还需增加风味，可以向酸奶中加入坚果干果和自制果酱。
DIY酸奶保存的时间一般在7天左右，不过玻璃瓶速食将可放4天，经常盖上，放置于冰箱中，的确有条件保存的话可以放置多几天。酸奶应该在4摄氏度以下存储以维持其新鲜度，建议在家制作酸奶时不要以大批量制作，并在食用后立即放入冰箱中保存。
本篇文章为大家介绍了DIY自己制作酸奶的简单易行的方法，这包括选购酸奶菌、DIY酸奶的步骤、酸奶的口感和风味，以及酸奶的保存。通过尝试用这个方法让大家自己来做酸奶，不仅可以享受新鲜的酸奶，而且会对身体健康有所帮助。使用这篇文章中提供的方法，你可以在家轻松制作出新鲜美味的酸奶。我们希望这篇文章能够帮助到你，让你享受美好的DIY生活。
以上用酸奶做酸奶精彩介绍完，接下来我们一起欣赏上海vi设计公司部分案例：
用酸奶做酸奶配图为上海包装设计公司作品
用酸奶做酸奶配图为上海包装设计公司作品
本文关键词：用酸奶做酸奶
