餐饮门店营销策略

餐饮门店的营销成了越来越多餐厅老板的心腹事，但是成本一直都是一大难题。但是，采取低成本高效的营销策略，同样可以获得客户的青睐。本文将详细介绍四个低成本的餐饮门店营销策略，让你的餐厅爆满！

一、创新推出优惠套餐

套餐是快餐行业普遍采用的营销方式，但是提供种类单一、没有时效性的套餐，可能并不能吸引到顾客的追捧。为了创新套餐，餐饮门店可以在不影响成本的前提下，推出优惠套餐，配合一些好玩的活动，同时增加顾客参与度，增添顾客回头率。

对于如何推出优惠套餐，可以从以下几个方面考虑：

1. 差异化：在安排套餐方面，可以增加一些新颖和创意的组合，例如限时推出节日特色套餐或是单品组合套餐，这样可以让顾客眼前一亮，增强记忆度和吸引力。

2. 端正价格：餐厅推出套餐必须清晰明了，同时还要确保价格明细是公开且合理的，以避免顾客对价格产生质疑，从而影响消费信心。

3. 宣传：推广优惠套餐之前，可以在微信朋友圈或者餐厅自身的线上社交媒体平台上发布图片或视频，为消费者呈现套餐的形式和内容，同时鼓励顾客分享和点赞，以提高传播效果。

二、开展个性化菜单推荐活动

餐厅推出可个性化定制的菜单，也是一项吸引顾客的好方法。针对顾客的口味、偏好和消费能力，为其提供符合需求的菜品，可以提高顾客的消费意愿，同时还能增加菜品的销售额和推广效果。

为了开展个性化菜单推荐活动，餐饮门店可以从以下几个方面考虑：

1. 数据收集：通过顾客点餐的历史数据，收集、分析用户点餐数据，了解顾客的口味和偏好，可以根据数据挖掘出消费者的口味，并根据自身经验来安排菜单。

2. 活动推广：可以通过多种营销渠道，如微信推送、APP推送、KOL营销等，进行个性化菜单推荐的宣传，增强消费者知晓率和参与度。

3. 菜品合理定价：在开展个性化菜单推荐的同时，需要考虑价格的合理性，只有营销效果和利益的统一才能给到客户最具吸引力的体验。

三、定期搞活动吸引人气

餐饮门店定期搞活动，是最实际也是最能吸引顾客人气的方法。好的活动方案，并不需要过多的投入，就能够获得非常显著的效果。餐厅可以从以下几个方面考虑：

1. 个性化方案：制定个性化的活动方案，针对特定的消费群体或者餐品进行活动推广，增强活动知晓度和参与度。

2. 引流活动：通过赠品、折扣等形式，来吸引潜在客户，增加流量，同时也让消费者提高参与度和互动性。

3. 结合线上和线下特点：充分利用线上和线下优势，打造线上购物和线下消费完美结合的新型营销机制，增加用户流转和商业化转化。

四、落地高品质的客户服务

客户服务是餐厅营销策略中的重要环节。高品质的餐厅客户服务，可以留住老顾客，同时也反过来吸引新顾客。要想提供高品质服务，从以下几个方面入手：

1. 建立售后服务体系：不仅需要注重顾客消费安排，更要做好售后服务，为消费者提供周到的服务。

2. 建立退换货政策：要解决“买了不合口味或是有质量问题”的客户反应，建立完善的售后服务体系，可以化解消费者的顾虑。

3. 吹响感恩号角：对于回头顾客可以进行赠送优惠券或加倍奖励，来吸引他们再次回头，以增加顾客转化率。

餐饮门店的营销目的主要是吸引顾客、提高销售额。然而，在策划推行时，成本一直是令大多数餐厅望而却步的关键因素。但在采取创意、低成本的运营思路后，也能取得事半功倍的效果。本文介绍的四个营销策略分别是创新优惠套餐、定期搞活动吸引人气、开展个性化菜单推荐活动、落地高品质的客户服务。如果餐饮门店能够针对自身的需求发挥出以上潜能，很快就能画龙点睛地完成转化的目标。客户的在意程度，也将因而激增。

以上餐饮门店营销策略精彩介绍完，以下为上海vi设计公司部分案例：

餐饮门店营销策略配图为上海vi设计公司作品

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